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遵义特产 遵义的特产有什么

2020-02-13  来源:  【字体:  

遵义特产有贵州茅台酒、茅贡米、余庆苦丁茶、遵义丝娃娃、湄潭翠芽、道真玄参、正安白及、绥阳土鸡、虾子辣椒、务川灰豆腐、核桃箐核桃、习水麻羊、习水红茶、桐梓蜂蜜、遵义烤烟、白果贡米。

贵州茅台酒

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茅台酒产自遵义市西面的赤水河畔茅台镇,这里有着悠久的酿酒历史,早在明代,酿酒的工艺就已经初步形成,到了清乾隆年间,茅台镇的酿酒作坊不下20余家,产量极高,茅台酒选用优质高粱为原料,小麦制曲,采用我国传统的独特工艺精心酿造,酒体丰满醇白,晶莹剔透,酱香突出,幽雅细腻。

茅贡米

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茅贡米是贵州省湄潭县的特产之一,故称为“茅贡米”。茅贡米色泽光亮、晶莹饱满,煮食浆汁如乳,米饭油亮粘润,天然清香,入口松软有弹性,回味香甜悠长,是米中精品,誉之为“黔中之宝”。

余庆苦丁茶

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余庆小叶苦丁茶主要生长在海拔400-800米地区,具有非常好的耐荫性。余庆小叶苦丁茶,系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成,属不含咖啡碱的茶饮品,它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。余庆县山清水秀,无任何污染,生产的茶品质优良。

遵义丝娃娃

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贵州遵义特产丝娃娃是一种遵义街头非常常见的小吃,这道小吃脆嫩可口,酸辣好吃,开胃健脾。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。吃时注入酸酸辣辣的汁液,颇具特色,有一二十个品种。

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